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Canard en sauce

La cuisson du canard est un sujet qui divise. Si certains le préfèrent rosé, d'autres l'aiment cuit à point. Quoi qu'il en soit, sachez qu'un canard sauvage accompagné d'une bonne sauce à l'orange mettra tout le monde d'accord.


Steaks de canard

Steaks de canard

Ailes de canard, vieil armagnac, vin rouge de Bourgogne, beurre, sel, poivre.

Civet canard

Civet canard

C'est un repas convivial est présent dans les familles Réunionnaises. Délicieux..

Filets de canard à la patate douce

Filets de canard à la patate douce

Voici une délicieuse recette réalisée à la poêle, du bon canard, de la patate douce, que des bons ingrédients pour un plat raffiné.

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