Rhum arrangé capucine et cardamone
A proposer (en toute modération) en apéritif ou en guise de digestif. Le rhum arrangé aux capucines et à la cardamone verte peut se conserver pendant de longs mois…
Brochettes de crevettes à l'indienne
Une belle entrée exotique.
Suprêmes d'orange, caramel aux épices et tuile au caramel
Une superbe petite boutique dans St Brieuc, bagou, un bon moment inoubliable et un pochon entier d'épices les plus originales les unes que les autres. Je pr&…
Moelleux chocolat-cardamome
Dessert ou goûter ultra-fort en saveurs, il plaît aux grands et aux enfants.
Biryani de poulet (recette indienne )
C'est une recette indienne qui est composé de poulet au curry indien, de pommes de terre et de riz !
Compote de rhubarbe à l'eau de rose et à la cardamome
L'association de la rhubarbe et de la douceur de l'eau de rose.
Poire 'Roasted & Spicy' enrobée de croustillant pralin....
Cette poire très savoureuse, fondante et sucrée à point, ce croquant, et pour parachever le tout une boule de glace à la vanille qui font de ce dessert une somptueu…
Poires pochées au jus d'hibiscus, chantilly vanillée
Un dessert original en couleur et en goût
My Pumpkin Soup (Potiron et Cardamome)
Un velouté savoureux de potiron avec un peu de parfum de cardamome.
Foie gras mi cuit, poires aux épices
...où épices et foie gras font un ménage parfait mêlé à l'onctuosité de la poire
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