Escargots en coquilles de cèpes sur cœur de polenta à l'ail des ours
Escargots et cèpes retrouvent leur ami des sous- bois parmi les feuilles d 'automne: l'ail des ours ,afin de vous concocter cette recette originale et délicieusement…
Vous regardez : Crème de cèpes
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Escargots sauce aux cèpes et aux noix
Une recette festive et gourmande qui vous permettra de sublimer les escargots. Bonne dégustation.
Frites de cèpes
De délicieuses frites de cèpes à déguster à l'apéritif, accompagnées d'un Menetou Salon par exemple
Magrets de Corrèze
Mon ami corrézien m'a autorisé à dévoiler cette recette secrète depuis des générations.
Terrine aux cèpes
A base de cèpes frais, facile et bon.
Rouelle de porc aux carottes et cèpes
Une rouelle de porc aux saveurs d'automne.
Le Trois Tiers aux champignons
Terrine confectionnée à partir de trois préparations égales à base de champignons.
Fricassée de champignons
Cette recette se déguste en hiver.
Chapon sauce forestière
Un plat de fête pour les amateurs de champignons
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