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Châtaignes
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Tatin d'endives aux châtaignes

Tatin d'endives aux châtaignes

Le tatin d'endives aux châtaignes est une recette rapide et accessible, mariant la douceur du fromage frais de chèvre et des châtaignes, à l'amertume des endives caramélisées.

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Gâteau de chataîgnes au chocolat

Gâteau de chataîgnes au chocolat

C'est une recette simple, qui ne nécessite pas de cuissons au four et qui sera appréciée par petits et grands

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Velouté de châtaignes et noix de Saint Jacques

Velouté de châtaignes et noix de Saint Jacques

Ceci est un velouté de châtaignes aux cèpes, noisettes et noix de Saint Jacques, pour 8 personnes. Plat présenté à "tables en fêtes".

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Gâteau moelleux aux marrons

Gâteau moelleux aux marrons

Gâteau moelleux à base de crème de marron

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Opéra de Noël

Opéra de Noël

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Cuisse de dinde aux châtaignes

Cuisse de dinde aux châtaignes

C'est une variante de la dinde aux marrons.

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