Chocolat

Coupe tout chocolat

Une coupe de chocolat noir à la silhouette élancée, sur laquelle on pose une cheminée de chocolat blanc remplie de mousse au chocolat no1

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Moelleux au chocolat blanc noix de coco cœurs coulant chocolat au lait caramel

Pour changer du chocolat noir!

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Tarte aux fraises et chocolat

Une pâte brisée au cacao + des fraises + du chocolat = une croquante tarte carrément "fraisy" avec un soupçon de chocolat

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Le croustillant

Sur une dacquoise amandes/noisettes se mélangent un croustillant feuilleté/praliné et une mousse onctueuse au chocolat au lait/cannelleUn pur moment de gourmandise !

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Bavarois chocolat et menthe

Bavarois chocolat/cannelle et menthe sur lit de boudoirsDélicieuse cette association chocolat et menthe !

(15 notes)

Panna cotta au café et cacao

L'avantage de la panna cotta est qu'elle peut être déclinée à l'infini. On peut jouer avec les saveurs et tester de nombreux mariage1

(15 notes)

Cœur moelleux chocolat-gingembre

Dessert de saint valentin !

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Cœur fondant

Un gâteau au chocolat au coeur fondant...

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Tartelette Choc'ananas, curry, passion et sa sauce choco-caramel épicée

J'aime tout particulièrement créer de nouvelles tartelettes en jouant sur des associations de saveurs, le design, les textures. Ici une nouvelle version avec du cho1

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American brownie

La version tout chocolat du brownie. Miam!

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