Coupe tout chocolat
Une coupe de chocolat noir à la silhouette élancée, sur laquelle on pose une cheminée de chocolat blanc remplie de mousse au chocolat no…
Moelleux au chocolat blanc noix de coco cœurs coulant chocolat au lait caramel
Pour changer du chocolat noir!
Tarte aux fraises et chocolat
Une pâte brisée au cacao + des fraises + du chocolat = une croquante tarte carrément "fraisy" avec un soupçon de chocolat
Le croustillant
Sur une dacquoise amandes/noisettes se mélangent un croustillant feuilleté/praliné et une mousse onctueuse au chocolat au lait/cannelleUn pur moment de gourmandise !
Bavarois chocolat et menthe
Bavarois chocolat/cannelle et menthe sur lit de boudoirsDélicieuse cette association chocolat et menthe !
Panna cotta au café et cacao
L'avantage de la panna cotta est qu'elle peut être déclinée à l'infini. On peut jouer avec les saveurs et tester de nombreux mariage…
Cœur moelleux chocolat-gingembre
Dessert de saint valentin !
Cœur fondant
Un gâteau au chocolat au coeur fondant...
Tartelette Choc'ananas, curry, passion et sa sauce choco-caramel épicée
J'aime tout particulièrement créer de nouvelles tartelettes en jouant sur des associations de saveurs, le design, les textures. Ici une nouvelle version avec du cho…
American brownie
La version tout chocolat du brownie. Miam!
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