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Chocolat blanc

Le chocolat blanc est composé de beurre de cacao, de sucre et de lait. Il est parfait en pâtisserie pour donner de la tenue aux mousses ou aux ganaches montées par exemple. Vous pouvez même l'utiliser en remplacement du beurre dans certaines de vos recettes.


Brick de cerise

Brick de cerise

Les cerises sous une feuille de brick avec une touche de chocolat blanc !

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Whoopie pies aux m&m's

Whoopie pies aux m&m's

Une superbe variante des légendaires macarons

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Coulant aux 2 chocolats

Coulant aux 2 chocolats

Dessert pour les amoureux du chocolat !A déguster ! lentement, si on y arrive!

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Tiramisu au chocolat blanc et pommes caramélisées

Tiramisu au chocolat blanc et pommes caramélisées

Superposer le spéculos, les pommes au caramel et le mascarpone au chocolat blanc dans un verre. Saupoudrer de noisettes grillées

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Bavarois framboise chocolat blanc meringué

Bavarois framboise chocolat blanc meringué

Un dessert léger et subtil, la douceur du chocolat mêlé à l'acidité des framboises.

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