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Chocolat noir

Le chocolat noir est en grande partie composé de cacao, de beurre de cacao et de sucre. Suivant les gôuts et les préparations, utilisez un chocolat avec une teneur en cacao plus ou moins forte. Et pour les plus aventuriers, utilisez-le dans vos plats salés comme le boeuf bourguignon par exemple.


Tartelettes au chocolat noir et groseilles

Tartelettes au chocolat noir et groseilles

Je ne prépare pas souvent des desserts, mais cette fois-ci j'avais envie de chocolat noir et de fruits rouges, je trouve que c'est un mélange tout à fait sublime. Ces…

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