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Chocolat noir

Le chocolat noir est en grande partie composé de cacao, de beurre de cacao et de sucre. Suivant les gôuts et les préparations, utilisez un chocolat avec une teneur en cacao plus ou moins forte. Et pour les plus aventuriers, utilisez-le dans vos plats salés comme le boeuf bourguignon par exemple.


Tarte Mon Chéri

Tarte Mon Chéri

Une tarte aux cerises enrobées d'une ganache au chocolat noir aromatisée au kirch.

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