Taboulé libanais léger

Le taboulé est une salade authentique dans les repas libanais, et aussi très fraiche en été, dans le même style que le fattouch libanais. Présent dans le Mezzé.Disp…

Le Praliccini

Un dessert créé juste en l'honneur de Philippe Conticcini et de son sublime livre « Sensations ». Le maître a su me réconcilier avec le Paris-Brest lors de la soiré…

Cœurs à la fraise et au citron

Des petits cœurs qui fondent dans la bouche ! N'hésitez pas à doubler les doses. Recette facile ! Succès assuré.

Macarons à la crème de citron

Muffins citron vert , coco & framboises

Vous le savez, j'adore les muffins, j'aime aussi énormément cette association de citron et framboises, cette recette ne contient que très peu d…

Huîtres au champagne maison

Une délicieuse entrée digne de ce nom, idéale pour les fêtes de fin d'année.

Salade d'Huîtres Marennes Oléron panées aux agrumes et sa vinaigrette orange/cardamone

Une belle recette de Marc Le Reun du restaurant Les Jardins d'Aliénor11 r Mar Foch 17480 Le Château d'OléronTel : 05 46 76 48 30 

Sauté d'agneau en salade exotique, fruitée et épicée

Exotico-gigot-presto : gigot d'agneau mariné dans un mélange tandoori sauté dans une salade aux saveurs puissantes de roquette, coriandre et menthe et navet, adouci…

Tarte aux poires vigneronne

Un dessert qui se déguste en famille ou avec des amis sans " chichis "

Pita d'agneau à l'orientale

Des pains pita toastés, farcis d'un émincé "minute" d'agneau à la coriandre et au citron