Coquilles saint-jacques en salade
Si la coquille Saint-Jacques est le symbole des pèlerins, elle nous invite à la découverte d'une entrée fondante, subtile, quasiment aérienne.
Crumble de crème miel / citron meringuée.
Une petite verrine soin de gorge et délicieuse.Un crumble croustillant, une crème acidulée et un meringue toute douce.
Mousse aux Pim et génoise citron
Une recette d'une légèreté déconcertante
Gônache en soufflé
Nom donné aux pommes à cidre - dans certaines régions normandes
Terrine de courgettes économique
C'est une terrine avec des courgettes, c'est très diététique (140 Kcal) et en plus délicieux !
Surimi en neige
Une belle recette de David Zuddas
Croque Marin
Une belle recette de Flora Mikula
Poulet en feuille de Nori
Un mode de cuisson qui vous donne du goûteux et du moelleuxCuisson en eau chaude en papillote de cellophane .Garde tout le juteux aux viandes
Verrine chocolat blanc & framboise
Une jolie petite verrine fruitée et légère idéale après un bon repas.
Verrines framboises et gelée de Pinot noir
Une recette gourmande aux saveurs bourguignonnes.
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