Papillote de litchi, clémentine et mangue à la sauce chocolat

Une papillotte dessert pleine de soleil ! Cette recette est offerte par le Comité de Promotion des fruits et légumes et son site 10parjour.net ! Une recette simple et…

Salade de poissons fumés et de clémentines

Une belle salade d'hiver offerte par le Comité de Promotion des fruits et légumes et son site 10parjour.net.

Soupe de clémentine, sa gelée d'orange mentholée et son sorbet cacao

Nage de clémentines aux épices, panacotta à la vanille

Dans le fond du verre la panacotta, dessus la clémentine confite, quelques épices, l'arlette et cheveux d'ange.

Dessert d'agrumes en gelée

Un dessert aux agrumes original

Petit clafoutis crème de marrons et clémentines

A partir d'un fond de pâte sablée amandes, garnir de crème de marrons et de suprêmes de clémentine. Remplir d'un appareil à flan et cuire avec des zestesau four 20 minutes…

Petites cuillères de pétoncles et clémentines

Une petite cuillère qui fait un grand effet ...

Escalope d'agneau aux jus de clémentine

Je decoupe des escalopes dans le gigot pas trop fines, les faire revenir dans une poêle 1 minute sur chaque face les arroser avec le jus de clémentine, saler, poivrer…