Taboulé ultra-facile
Cette recette est superbe si on a des invités à l'improviste, simple et rapide à faire, cette recette est en plus délicieuse.
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Tartare tomate, concombre aux noisettes, mousse de fromage Breton et ships de lard fumé
Un tartare très rafraîchissant à base de tomate et de concombre parfumé à l'huile de noisette recouvert d'une mousse de fromage fouetté.
Soupe de Saint-Jacques, au bouillon Ariaké de Coquillage
Une recette de soupe qui garde tout le parfum du bouillon et l'utiliser au naturel. J'ai mélangé le bouillon avec le lait de noix de coco pour donner une petite texture…
Poisson cru à la polynésienne
Recette polynésienne très bon.
Tartare de Saint-jacques aux poires et au concombre
Entrée rapide.
Canard laqué pékinois et crêpes de riz
Par Philippe Labbé et Franck Xu.Pour tout savoir enfin sur cette recette mythique de canard à la peau si croustillante. D'abord ébouillanté, puis laqué et suspendu à…
Salade de maïs facile
C'est une salade fraîche à base de maïs et de laitue et très facile à réaliser.
Gaspacho relevé
Pour les grands gourmands, ou pour ceux qui aiment moyennement le gaspacho, vous pouvez ajouter du fromage de chèvre, il aura tendance à beaucoup adoucir le gaspacho…
Brushetta fraîcheur : concombre, melon, tomates cerises et paprika
Voici une recette à la fois gourmande et diététique. Gourmande, parce que j'ai décidé de faire ses brushetta avec du jambon cru et de la mayonnaise que j'ai assaisonné…
Gaspacho de melon aux framboises
Le gaspacho classique est une soupe froide originaire d'Andalousie a base de tomate, de concombre et de poivrons.
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