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25min
Facile
Budget moyen
Entrée rapide.
Ingrédients (2 personnes)
- 1/2 c à c de zeste de citron vert et quelques gouttes de jus
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1 c à s d'huile d'olive
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Fleur de sel
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1/2 c à c de jus de citron
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Aneth
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1/3 de poire
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1/4 de concombre
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1/2 c à c d'oignon rouge haché
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6 noix de Saint-jacques
Préparation
Préparation :
- 1
Couper les noix de saint-jacques en 4.
- 2Peler la poire et la couper en dés.Arroser d'un peu de jus de citron pour les empêcher de noircir.
- 3Peler le concombre, ôter les pépins.Le tailler en dés.
- 4Dans un saladier, mélanger les saint-jacques avec les dés de poire et de concombre.Ajouter l'oignon rouge.
- 5Assaisonner de fleur de sel, de jus de citron vert et du zeste ainsi que d'un peu d'huile d'olive.
Décorer avec un brin d'aneth.
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