L' Aubergine roulée
Faites comme une omelette mais farcir de chantilly de chèvre à la menthe et de ciboulette.
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Soufflé d'aubergines
Soufflé moelleux à l'aubergine, aux poivrons, tomates séchées, parmesan et jambon.
Rondelles aubergines aperitives
couper l'aubergine en rondelles de 1/2 cml et huiler mettre herbes et parmesan
Aubergines farcies rapides et faciles
Un gratin d'aubergine farci qui peut être servi en plat complet ou avec des pâtes pour les plus gourmands.Délicieux!
Tagliatelles fraîches aux aubergines et au magret de canard
Des pâtes aux multiples saveurs, à manger chaudes, tièdes ou froides.
Roulade d'aubergines
Une recette simple à faire pour accompagner un suprême de volaille ,par exemple
Lasagnes aux aubergines
Au lieu d'une lasagne traditionnelle on réalise la lasagne à l'aubergine et aux tomates.
Beignets d'aubergines faciles
Un bel amuse-gueule !
Rouleau d'aubergine au saumon et gambas
Une autre façon de découvrir l'aubergine
Caviar d'aubergine maison
Une recette toute simplette !
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