Le couscous est un plat traditionnel magrébin, qui est très apprécié en France. Il existe presqu'autant de recettes que de familles, mais de manière générale on le prépare avec de la semoule, de la viande, des pois chiches et d'autres légumes cuisinés en ragout.
Couscous italien
Economique et rapide.
Couscous traditionnel façon marocaine
Un repas connu au Maghreb Arabe, même connu mondialement, mais voici son secret.
Couscous de crevettes et sa bisque Thermomix
Un couscous version thermomix !
Poulet farci au couscous et au raisin sec
Poulet farci au couscous et aux raisins secs. Cuire dans une sause à l oignon et aux épices.Dorer au four.
Couscous alsacien
Mélange des saveurs, quelques bases du couscous normal avec ma touche personnelle.
Couscous : une recette originale et adaptable
Etant difficile j'ai un peu modifié la recette pour que je me régale quand j'en fait, semoule, carrotte, courgette, aubergine
Couscous de gambas et sa bisque
Une recette Thermomix.
Couscous au lait caillé
Couscous ou "tiere". Avec le shôw au lait caillé, les Sénégalais improvisent beaucoup de petits plats comme ce "Tiéré Shôw" si succulent.
Couscous froid de courgettes
Salade aux courgettes façon taboulé
Salade de couscous à la cardamone
Salade de couscous froide à servir en accompagnement (comme une volaille) sucré-salé léger. Excellente pour un menu estival et non-gras.
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