Hot milk special
Cocktail chaud et doux. J'adore déguster ce cocktail en savourant un bon livre.
Vous regardez : Chantilly au chocolat
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Mousse aux chocolats
Je la fais très simplement avec de la crème liquide
Le mi-cuit au chocolat, à la crème et à la fraise
C'est un gâteau au chocolat croquant à l'extérieur et fondant à l'intérieur avec une nappée de crème chantilly dessus et quelque fraises ! Recette transmise par les…
Corolles de fraises en chantilly
Rien de plus simple que ces petites corolles garnies de chantilly et de fraises ! Toute la famille appréciera ! Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
Crépinette de paleron, légumes printanier en pot au feu, copeaux de truffes
Le plat viande du parrainage de la promotion 2009 des étudiants du Lycée Hôtelier.
Canneloni de tourteau aux zestes d'agrûmes, perle de sous bois
L'amuse-bouche de la soirée de parrainge de la promotion 2009 du Lycée Hôtelier de Soissons.
Bar de ligne, pulpe d'asperges vertes, emulsion citronelle
Le poisson de la soirée de parrainage de la promotion 2009 !
Noix de Saint-Jacques, lumaconi farcis aux morilles, vinaigrette tranché au jus de volaille
La deuxième entrée du repas de parrainage 2009 !
Granité de café et chantilly
Un dessert savoureux et frais pour les soirées entre amis !
Irish coffee à la chantilly
Une boisson qui réchauffe en plein hiver à consommer avec modération !
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