Pains perdus de Biscuits Roses au caramel d'abricot, sorbet abricot et son croustillant à l'amande amère

Pétales de cassis, glace au pain d'épices, coulis de vin rouge

Petit entremets composé d'un biscuit cuiller punché à la crème de cassis, d'une mousse au cassis et d'un palet gélifié au cassis,…

Croustillant de Bintjes à la vapeur

Garniture : millefeuille de pomme de terre

Croustillant d'andouillette

Samossa d'andouillette à la moutarde

Crumble croustillant aux mûres

Croustillants de courgettes

Ils craquent sous la dent

Croustillants de chèvre, mie et thym

Amuse bouche sympathique aux saveurs du moyen orient!

Croustillants figue fraîche et crème de pistache

Une recette parfumée !

Croustillant de foie gras au pain d'épice et compotée de pomme caramélise

De délicieuses tranches de foie gras panées au pain d'épice...Moelleux et croustillant, et d'une finesse sans pareil !

Croustillants de foie gras

Tranche de foie gras entourée de lamelles de courgette le tout dans une feuille de brick