Yorkshire pudding

L'accompagnement anglais classique du rôti de boeuf

Dinde rôtie aux saveurs d'Angleterre

Eton mess version légèreté printanière

Tant qu'à désordonner un peu plus le dessert printanier Eton mess, je l'ai revisité version légèreté, moins de sucre (meringue) mais quelques légers flocons de riz,1

Piccalilli traditionnel

La recette d'origine !

Pudding maison aux fruits secs et pain

Une recette de pudding qui utilise de bons restes de fruits secs, séchés et de pain ... une recette sans gaspillage !

Gâteau de carottes

Ou comment faire d'un plaisir anglais un plaisir français

Tarte anglaise

En vérité ce n'est pas la tarte, mais une grande salade des légumes, disposés couche par couche, qui forme finalement le gâteau.

Cheesecake au confit de cidre et à la cannelle

Un délicieux cheesecake ! et sans sucre en plus!

Pudding au riz facile

Nouvelle version pour ce dessert, dont la tradition veut qu'il soit fait normalement avec beaucoup de pain...Avec une base de riz et de lait, ce dessert se veut êtr1

Tranches de gigot sauce à la menthe

Un petit plus dans la marinade de la viande