Recette Tranches de gigot sauce à la menthe - 750g.com

Name: Tranches de gigot sauce à la menthe
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Ingredients: 2 c à s de vinaigre balsamique; 2 c à c de sucre; 1 c à s d'huile; 1 branche de thym; 1 poignée de feuilles de menthe finement ciselées; 4 c à s d'eau; 2 c à s de sucre; 2 c à s de vinaigre blanc; 20 tomates cerises; Du persil; De la menthe; 2 tiges de romarin; 2 gousses d'ail; 2 filets d'anchois; Sel; Poivre; 2 c à s d'huile d'olive; 2 échalotes émincées; 2 c à s de beurre; 500 g de petits pois surgelés; 2 belles tranches de gigot d'agneau

Découvrez la recette de Tranches de gigot sauce à la menthe à faire en 30 minutes. Ecraser les filets d&#039;anchois, le romarin ciselé et l&#039;ail dans un mortier. Badigeonner la viande avec la pâte obtenue et la mettre au frigo jusqu&#039;au lendemain. Pour la sauce à la menthe Ciseler la menthe et la faire blanchir dans l&#039;eau bouillante a

Ingrédients

Préparation