Fricassée de poulet des antilles
un bon plat plein de saveurs !
Fricassée de Lambis
Le lambis est un fruit de mer succulent !C'est un bon plat antillais auquel vous allez succombez sans aucun doute !
Calalou
Potage antillais idéal pour se réchauffer cet hiver
Poisson coffre farci
poisson farci a la mode antillaise
Gratin de christophine (chayotte)
Les christophines sont des légumes antillais et chinois. Vous pouvez les trouver dans les magasins exotiques sous différents noms : Christophines si elles viennent1
Colombo de poulet : spécialité du Sri Lanka
Délicieux, un regal , facile a faire et tres apprecié !
Mont blanc
Gâteau au coco antillais
Velouté de courgettes au colombo
Délicieux velouté que même les enfants adorent.
Galettes aux bananes
Un biscuit au bon goût des Antilles. La fleur de sel réhausse le goût des bananes.
Blaff de poisson
Faire bouillir longuement dans une casserole d'eau 1 clou de girofle, thym, persil, 2 oignons coupés en rondelles, 3 cives hachées, sel, poivre, un morceau de pimen1
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