La cuisine antillaise semble chanter dès que l'on commence à seulement l'évoquer, elle porte avec elle des promesses de poissons chatoyants, de fruits de mer dont les sauces d'épices et de fruits chatouillent les papilles. Très axés sur les produits de la mer, crabes, ouassous, chatrou (pieuvre et crevettes), les plats antillais font aussi la part belle aux fruits, la banane se sert aussi bien salée que sucrée, l'avocat est omniprésent, autant que la christophine.
Gâteau antillais
Comment ne pas résister à ce gâteau ensoleillé !
Langouste gratinée
La langouste étant un produit noble, une telle recette se doit d'être dégustée par tous !Simple à réaliser, et très gouteuse
Punch antillais
Vous avez envie de voyager aux Antilles sans vous avoir à vous déplacer de votre canapé ? Pour Noël ou jour de l'An, cette recette de punc1
Tourment d'amour
C'est une spécialité guadeloupéenne.
Blaff de poisson maison
Recette antillaise à base de poissons, très simple à faire et idéale pour les personnes suivant un régime
Crabe farci comme aux Antilles
Vous aimez le crabe et vous voulez bluffer vos invités ? Cette recette de crabe farci est un délice. Après avoir brossé et nettoyer1
Accras de morue des Antilles
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Verrines à l'antillaise
C'est une verrine très fraîche !avec un petit goût de piment !
Beignets de morue façon accras
On adore les accras ! Stars de l'apéritif, les invités n'en font qu'une bouchée et n'en laissent pas une miette aux retardataires. Lors de la c1
Crevettes au lait de coco : saveurs des îles
Un plat aux saveurs antillaises, facile à préparer
