Framboises comme un millefeuilles
Un dessert très gourmand par Alexandre Gauthier !
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Découvrez les portraits des chefs Pascal BOUVIER et Guillaume DALLAY et la chaîne de prestige Grandes Etapes Françaises
Une façon toute simple de préparer le foie gras.
Découvrez l'interview d'Inaki Aizpitarte par Chef Damien et partez à Paris à la découverte de son restaurant Le Châteaubriand
Une très belle recette de Nicolas Le Bec pour célébrer l'artichaut bouquet ! Merci Chef !
Petit flan de choux fleur, servis avec de petites sommités légérement blanchies, une émulsion de jus de coquillages. D'après une recette de Gilles Poyac Chef du Sénat…
Filets de rouget poelés avec brunoise de chorizo et brindilles de fenouil accompagné d'une quenelle de mousseline d'artichauts !
Un plat de poisson aux senteurs provençales, inspiré d'une recette de Gilles POYAC.
La recette de Stéphane Carrade, chef du restaurant Chez Ruffet à Jurançon ! 2 étoiles Michelin...
Craquez pour les Noix du Périgord
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