Cuisine de chefs

Poulet fermier bio bien doré jus de cuisson fleur de sel

Retrouvez cette recette au restaurant Les Enfants Terribles à Paris.

(15 notes)

Jeunes Poireaux, vinaigrette d'herbes potagères

Retrouvez cette recette au restaurant Les Enfants Terribles à Paris.

(15 notes)

Rouelles de poivrons en tempura, sauce tartare au poivron confit.

Une recette inédite de Denis Rippa, Chef de La Méditerranée.

(15 notes)

Minute de cabillaud aux huîtres d'Eric Lavallée

Eric Lavallée vous propose une recette orginale aux saveurs marines.

(16 notes)

Crêpes à la pistache, coulis et confit de griottes, glace amande et pistaches

Cette recette est de Philippe ANDRIEU, chef pâtissier de chez Ladurée (75, avenue des Champs Elysées, 75008 Paris) et elle a été r1

(15 notes)

Crumpets façon tartiflette à ma façon, reblochon et lait végétal, recette de Laurence Salomon

Cette recette est de Laurence Salomon, chef du restaurant Nature & Saveur, Place des Cordeliers, 74000 Annecy et et elle a été réalisée pour le comité chandeleur 201

(16 notes)

Croquettes d'huîtres Spéciales de Claire Marennes Oléron, revisitées en crépinettes

Une belle recette à base d'huîtres de Johan LECLERRE La Maison des Mouettes1 rue des Claires 17440 AYTRATel : 05 46 44 29 11

(15 notes)

Pousse en Claire Marennes Oléron, pulpe de céleri et fruit de la passion

Une belle recette d'huîtres de Marion MONNIER du restaurant La Table de Marion10 pl Blair 17100 SAINTES

(15 notes)

Huîtres Pousses en Claires Marennes Oléron pochées dans leurs jus, toastées d'un Pain de Campagne au Foie Gras fumé, et sa crème iodée

Une belle recette d'huître de Marc LE REUN"  Restaurant Les Jardins d'Aliénor11 r Mar Foch 17480 LE CHATEAU D'OLERONTel : 05 46 76 48 30

(16 notes)

Huîtres Spéciales de Claire Marennes Oléron pochées Emulsion de pain brûlé

Une belle recette d'huître de Sylvain NICOLLE " Lycée hôtelier de Royan

(15 notes)