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Pintade aux cèpes
Facile à réaliser pour se régaler simplement !
Kir Médocain
Bordeaux s'est réapproprié le Kir !
Verrine de foie gras et asperges
Que des Produits terroir SUD OUEST !
Merveilles landaises
Les merveilles landaises ne sont pas frites, mais cuites au four, comme de petits sablés.
Galette charentaise
Pour 4 personnes
Axoa d'agneau
Emincé d'agneau, relevé avec des épices, des piments et des oignons.
Épaule de veau au piment d'Espelette et poivrons
L' Axoa d'Espelette est une recette traditionnelle du sud-ouest de la France, qui était servie les jours de foire! On l'accompagnera d'un vin charpenté de la région1
Carré d'Agneau du Périgord aux kiwis, légumes de Lot et Garonne
Une recette originale d'agneau du Périgord d'Eric Mariottat en hommage à la Nouvelle-Zélande dans le cadre de la coupe du Monde de Rugby 2007 !
Variation de foie gras en Périgord
Recette hors concours Recettes de Noël en Aquitaine
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