La meilleure façon de faire un steak tartare
Mets incontournable des brasseries françaises, le véritable steak tartare doit respecter quelques règles d'or pour correspondre à la rec…
La meilleure façon de faire une île flottante
Madeleine de Proust de beaucoup de personnes, l'île flottante est le dessert simple et économique par excellence. C'est un incontournable de la cuisine…
La meilleure façon de faire une crème caramel
Dessert emblématique des bistrots français et des dimanches midi chez mamie, la crème caramel est un peu la madeleine de Proust pour beaucoup d…
La meilleure façon de faire une tarte bourdaloue
Inutile de chercher pendant des heures une recette réconfortante : vous l'avez sous les yeux. La tarte bourdaloue, aussi connue sous le nom de tarte amandine…
La meilleure façon de faire des gougères
Du bon fromage riche en saveurs et une panade bien exécutée : il n'en faut pas plus pour avoir des petits choux salés parfaits à servir…
Roulé de courgette au jambon et au fromage
On change des plats habituels avec ces bouchées individuelles de courgettes. On commence par trancher les légumes en fines lamelles à la mandol…
Veau marengo traditionnel
Connaissez-vous le veau Marengo ? Cette recette traditionnelle de sauté de veau est un plat mijoté réconfortant emblématique de la cuisi…
Macarons fraise balsamique
Un macaron qui allie la fraîcheur de la fraise au côté sirupeux de la préparation de vinaigre balsamique.
Macarons fraise menthe
Avez-vous déjà dégusté une coupe de fraises, parsemées de feuilles de menthe ciselée ? Personnellement, je trouve que la menthe permet d'exhaler les saveurs de la f…
Pot-au-feu
Un classique à dévorer!
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