Salade de coleslaw au chou rouge et aux carottes

Grâce à mon robot culinaire, cette recette est très simple et ne prend que quelques minutes à préparer. Si vous n'en avez pas, la recette reste simple mais prend un1

Saumon fumé de connemara, choux de bruxelles et

Une belle recette de Gilles Ajuelos, Chef de la Bastide Odéon à Paris

Ragoût d'agneau à l'irlandaise

Cette succulente version allégée de l'irish stew, traditionnellement préparé avec du collier de mouton gras, est réalisée1

Souris d'agneau confites et gingembre

De l'agneau tendre et gouteux.... Presque sans travail.

Carré d'agneau farci à la coriandre

Une façon et délicieuse et originale d'accommoder un carré d'agneau, avec une association de saveurs inédite.

Gigot d'agneau farci en croûte d'herbes

Le craquant de la croûte, le moelleux et la couleur rosée de la viande, l'originalité de la farce donnent un ensemble qui ont mis toutes les papilles en émoi. La qu1

Carré d'agneau en robe verte !

Cette recette remporte la 2ème place du concours Agneau Premium.

Potée irlandaise

Carbonnade Irlandaise

Une variation autours de la célèbre carbonnade Flamande.

Guinness beef Stew ou bœuf bourguignon irlandais

Ragoût de boeuf à la Guiness, le boeuf bourguignon irlandais