Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Souris d'agneau confites et gingembre

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (22 votes)
Photo par : Cricri les petites douceurs

De l'agneau tendre et gouteux.... Presque sans travail.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Assez cher
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 75 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 3 belles branches de thym frais
  • sel et poivre
  • 1 c à soupe de beurre
  • 1 c à café de gingembre en poudre
  • 8 gousses d'ail
  • 1 oignons
  • 4 souris d'agneau
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 150°.
    Peler les gousses d'ail, les dégermer si besoin.
    Inciser chaque souris et y glisser 1 gousse d'ail dans chaque incision. Compter 2 gousses par souris.

  2. Étape 2 :

    Faire fondre le beurre dans une cocotte allant au four.
    Y faire colorer les souris sur chaque face.
    Ajouter l'oignon émincé, le gingembre en poudre et les branches de thym.
    Saler et poivrer.

  3. Étape 3 :

    Couvrir la cocotte et enfourner pour 1 h 15 environ.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires