• Connexion
  • Inscription
Souris d'agneau confites et gingembre
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
3.6 / 5 22 avis
Imprimer
Souris d'agneau confites et gingembre - Photo par Cricri les petites douceursSouris d'agneau confites et gingembre - Photo par Cricri les petites douceurs @ Cricri les petites douceurs
Avatar de Cricridam du blog Les petites douceurs de Cricri
Par Cricridam du blog Les petites douceurs de Cricri

De l'agneau tendre et gouteux.... Presque sans travail.

Ingrédients

4 personnes
  • Thym 3 branches de thym frais
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre
  • Beurre 1 c. à s. de beurre
  • Gingembre (en poudre) 1 c. à c. de gingembre (en poudre)
  • Ail 8 gousses d'ail
  • Oignon 1 oignon
  • Souris d'agneau 4 souris d'agneau

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 150°.
    Peler les gousses d'ail, les dégermer si besoin.
    Inciser chaque souris et y glisser 1 gousse d'ail dans chaque incision. Compter 2 gousses par souris.

  2. 2

    Faire fondre le beurre dans une cocotte allant au four.
    Y faire colorer les souris sur chaque face.
    Ajouter l'oignon émincé, le gingembre en poudre et les branches de thym.
    Saler et poivrer.

  3. 3

    Couvrir la cocotte et enfourner pour 1 h 15 environ.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée