Okonomiyaki aux crevettes
L'okonomiyaki est une crêpe salée japonaise à base de chou.
Huîtres en tempura
Croquettes d'huîtres d'inspiration japonaise et sa sauce parfumée.
Tempuras de pommes de terre
Avec cette recette la pomme de terre fait son escapade asiatique...J'adore servir ces tempuras dans des petites assiettes rectangulaires, accompagnées de 3 sauces d1
Bœuf Teriyaki
Plat asiatique traditionnel de bœuf maigre.
Sushis de truite
Une belle recette du CIPA
Maki au tamagoyaki
Riz à sushi cuit, assaisonné de vinaigre de riz, puis étalé sur des feuilles de nori. Le maki est garni de fines lamelles d'omelette assaisonnées de sucre et de vin1
Soupe miso au tofu, mirin et oignon nouveau
Une soupe japonaise. Le mirin est une sorte de saké très doux et le miso est une pâte fermentée.
Maki au fromage frais et tomates séchées
Une entrèe très fraîche.
Brochette de poulet laqué au miel et au sésame
Un plat rapide et convivial.
Flan au lait d'amande et fraise à l'agar agar
Un dessert ultra léger!
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