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Flan au lait d'amande et fraise à l'agar agar
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Flan au lait d'amande et fraise à l'agar agar - Photo par frenchfFlan au lait d'amande et fraise à l'agar agar - Photo par frenchf@ Frenchf
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Par Frenchbento

Un dessert ultra léger!

Ingrédients

4 personnes
  • Fraise10 fraises
  • Agar-agar1 c. à c. rase(s) d'agar-agar
  • Miel1 c. à s. de miel
  • Lait10 cl de lait
  • Lait d'amande30 cl de lait d'amande

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Préparer les ramequins sur le plan de travail.
    Couper les fraises lavées (on les lave toujours avec la queue, sinon l'eau pénètre dans la chair et rend le fruit moins goûteux), et les disposer dans les ramequins.
    Dans une casserole, verser les deux lait.
    Ajouter le miel et le délayer. Puis l'agar-agar en pluie.
    Porter à ébullition et laisser bouillir 2 minutes.
    Verser dans les ramequins et placer au frigo jusqu'à ce que les flans aient pris.

Nutrition

54kcal3% AR*
2.1 gprotéines5% AR*
5.5 gsucres3% AR*
2.6 gmatières grasses4% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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