Vous regardez : Soupe miso au tofu, mirin et oignon nouveau
Video 1 sur 15
30min
Facile
Bon marché
111 kcal
/ personnes
Une soupe japonaise. Le mirin est une sorte de saké très doux et le miso est une pâte fermentée.
Ingrédients
4 personnes
-
-
-
-
-
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Épluchez les oignons et émincez-les.
- 2
Coupez le tofu en dés de petites tailles.
- 3
Dans une casserole, portez à ébullition le bouillon.
- 4
Ajoutez le miso et les 2 cuillères à soupe de mirin.
- 5
Couvrez.
- 6
Laissez cuire 5 min.
- 7
Ajoutez les dés de tofu ainsi que les oignons.
- 8
Continuez la cuisson de 5 min.
- 9
Servez.
Conseils
Voici la recette traditionnelle.
Nutrition
111
kcal
6% AR*
6.8 g
protéines
14% AR*
12.5 g
sucres
5% AR*
3.6 g
matières grasses
6% AR*
