Cuisine japonaise

Dorade trésor, Tai no sugata mori ( Japon)

Plat de fête japonais

(8 notes)

Bento de cœur de bœuf sauté

Une recette proposée par Les produits tripiers.

(5 notes)

Tempura de crevettes et de cougettes

Les tempuras sont des beignets de crevettes très populaires au Japon.

(1 note)

Maki au saumon/surimi

Recette de maki savoureux.

(1 note)

Sushi de saumon

Sushi de tartare de saumon mariné.

(3 notes)

Jambon Ibaïona et garbure façon sushi

Alain Darroze rend hommage au Japon.

(3 notes)

Tartare de saumon, fraise,nori sur lit de riz : un maki déstructuré !

L'alliance du saumon et de la fraise sur un air japonais

(1 note)

Sushi Meshi

Le Sushi Meshi est un riz vinaigré qui est la base de tous les sushis.

(1 note)

Jap'bricot, yakitori de cailles aux abricots, maki en négatif d'abricots secs et chèvre frais et Kimpira de lotus et abricots

Déclinaison japonisante du barbecue autour de l'abricot. Des recettes sucrées-salées en petites bouchées : Mini-brochettes de volaille, maki roulés à l'envers et lé1

(15 notes)

Maki concombres

Réalisation simplifiée de Maki, diététique qui change de la nourriture occidentale.

(15 notes)