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Cuisine japonaise

La cuisine japonaise est réputée pour être saine et diététique, mais elle n'en reste pas moins savoureuse et variée. Les plats les plus connus restent sans doute les sushis, les yakitoris, les sashimis mais elle recèle aussi bien d'autres trésors encore peu connus.


Sauce sashimi

Sauce sashimi

Une recette qui nous vient tout droit de Tahiti.

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Raviolis à la vapeur

Raviolis à la vapeur

Raviolis de crevettes à la vietnamienne

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Tataki de bœuf et son sésame de concombre au raifort

Tataki de bœuf et son sésame de concombre au raifort

Le tataki de boeuf est un plat japonais qui fait toujours son petit effet et qui démontre avec force que cette cuisine ne se résume pas au poisson cru. Quand au "sésame"…

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Roulés au Surimi

Roulés au Surimi

Des petits roulés au Surimi et fromage frais pour l'apéro ou en accompagnement d'une salade en entrée.Une recette proposée par Pêche du blog 'Pêche&Mignons'.

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Makis saumon et avocat

Makis saumon et avocat

A servir en amuse bouche ou en entrée. Facile, délicieux et original.

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Maki de risotto au saumon

Maki de risotto au saumon

A la japonaise mais sans poisson cru

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Le laos

Le laos

Cette recette sucrée est arrivée en 3ème position au concours "Verre'in". Une verrine très fraîche avec differentes saveurs et textures, ce qui fait tous son charme.…

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Ome-rice - Plat japonais

Ome-rice - Plat japonais

Plat japonais très populaire, inspiré de l'occident. Du riz japonais frit avec du poulet, des champignons et des légumes, assaisonné d'une sauce à base de ketchup et…

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10 avis
Sushis de concombre

Sushis de concombre

Là si vous voulez épater vos amis lors d'un apéro ou pourquoi pas en entrée. Vous allez être servi avec cette recette diététique, facile et peu coûteuse ! Suivez moi…

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