Mouhalabieh

Une onctueuse crème libanaise parfumée à l'eau de fleur d'oranger.

Taboulé libanais rapide

Voici la vraie recette du taboulé libanais.

Koubé au four

Semboussak: chaussons à la viande

Samboussek ou Samosa à la libanaise

Petits pâtés farcis de viande ou de fromage, très populaires au Liban. Cuisine familiale et traditionnelle. Sont certainement une influence indienne grâce à la rout…

Mortadelle d'Alep

Salade orientale

Moujadara (bourghoul aux lentilles)

Ce plat est très populaire au Moyen Orient (surtout au Liban et en Syrie), il fait partie des plats que l'on fait les jours de "vache maigre" puisqu'il est c…

Taboulé traditionnel aux herbes fraîches tomates et oignons

une entrée qui réussit à tous les coups!

Le véritable taboulé Libanais façon Liban Nord

Un plat délicieux, en entrée, ou dans un mezze Libanais, assaisonnée à la manière du Nord du Liban