Tajine aux abricots et pruneaux
Mots magiques et évocateurs des parfums du Maghreb, c'est toujours une invitation à l'évasion et au voyage.
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Kefta d'agneau presto
Une recette simple et rapide !
Baklawa Rolls aux noisettes (Mhancha)
Ce gâteau est trés connu dans le monde arabe. On le prépare pendant les fêtes et pendant le Ramadan.
Pain de semoule
C'est un pain très léger qui accompagne soupe, Tadjine ........
Ttajine de légumes
Tajine de petits pois - carottes.
Choux-fleur à la marocaine
Recette de choux-fleur pour changer de l'éternel gratin. Simple rapide et qui a du goût, une façon simple de le faire apprécier aux plus récalcitrants.
Poisson traditionnel à la marocaine
Plusieurs espèces de poissons peuvent se cuisiner avec cette sauce onctueuse et confite.
Tajine aux keftas et aux œufs
Tajine marocain avec de la viande hachée épicée et des oeufs au plat.
Tajine de poulet express
Recette express du tajine de poulet.
Baklawa de Tétouan
Un gâteau aux amandes typiquement Marocain de ma ville natale, Tetouan, croustillant fondant délicatement parfumé au fleur d'oranger.
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