Tajine de boulettes Kefta
Une délicieuses tajine de boulettes de kefta.
Cigarettes à l'orientale
De l'abricot, des fruits secs et de la pâte d'amande dans des feuilles de briques, le tout au miel
Samossas de bœuf
Petits samossas, qui peuvent si on en fait beaucoup se congeler...
Cornes de Gazelles
Un véritable petit succès orientale à servir avec un thé à la menthe le tout digne des mille et une nuits
Tanegia marocaine
Tanergia marocaine, ressemble à la viande confite. on la sert traditionnellement pendant la période de la fête du mouton et c'est une spécialité de Marrakech.
Carottes marocaines
Laver et éplucher les carottes, les découper en rondelles et les mettre dans de l'eau salée et cuire 25 min. Mettre le jus d'orange laisser encore 5min et égoutter1
Tajine de boulettes de poulet aux légumes
Une recette facile qui fera son effet auprès de vos invités.
Tajine de petit pois
Acheter des petites carottes fraîches
Khobz ed'dar
Le Khobz ed'dar (littéralement pain de la maison) est un pain fait maison typiquement maghrébin
Taboulé pour l'été
Il s'agit d'une entrée fraîche idéale pour l'été.
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