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Tajine de boulettes de poulet aux légumes

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Photo par : FadilaB

Une recette facile qui fera son effet auprès de vos invités.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché

Ingrédients

  • ail haché
  • 2 tomates coupées en rondelles
  • persil, sel , poivre, gingembre et curcuma
  • 1 verre d'eau
  • Huile pour cuisson
  • 2 oignons coupés en rondelles
  • 4 pomme de terre coupées en rondelles
  • 1 gousse d'ail haché
  • 1/2 oignon haché
  • sel, poivre, curcuma, gingembre, persil
  • Riz pour la décoration ( basmati pour moi)
  • suite des ingrédients
  • 2 blancs de poulet haché
  1. Étape 1 :

    Mélanger les ingrédients du blanc de poulet sans le riz.
    Confectionnez des boulettes et les faire passer dans le riz cru et laisser de coté .

  2. Étape 2 :

    Dans le tajine disposez les oignons.

  3. Étape 3 :

    Les pommes de terre et les tomates.

  4. Étape 4 :

    Mélanger l'eau, les épices, le persil et l'ail
    Versez ce mélange sur les légumes et disposez les boulettes de poulet.

  5. Étape 5 :

    Versez un filet d'huile sur le tout , couvrir et laisser cuire à feu très très doux .
    Une fois cuit vous allez voir que le riz sur les boulettes va ressortir et c'est jolie à voir).

  6. Étape 6 :

    Dégustez chaud.
    Bon appétit.

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