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Tajine de boulettes de poulet aux légumes
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4.3 / 5 3 avis
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Tajine de boulettes de poulet aux légumes - Photo par FadilaBTajine de boulettes de poulet aux légumes - Photo par FadilaB @ FadilaB
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Par Fadila du blog Cuisine de Fadila

Une recette facile qui fera son effet auprès de vos invités.

Ingrédients

  • Ailail haché
  • 2 tomates coupées en rondelles
  • PersilPersil
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • GingembreGingembre
  • CurcumaCurcuma
  • Eau1 verre d'eau
  • Huile pour cuisson
  • Oignon2 oignons coupés en rondelles
  • 4 pomme de terre coupées en rondelles
  • Ail1 gousse d'ail haché
  • Oignon1/2 oignon haché
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • CurcumaCurcuma
  • GingembreGingembre
  • PersilPersil
  • RizRiz pour la décoration ( basmati pour moi)
  • suite des ingrédients
  • 2 blancs de poulet haché

Préparation

  1. 1

    Mélanger les ingrédients du blanc de poulet sans le riz.
    Confectionnez des boulettes et les faire passer dans le riz cru et laisser de coté .

  2. 2

    Dans le tajine disposez les oignons.

  3. 3

    Les pommes de terre et les tomates.

  4. 4

    Mélanger l'eau, les épices, le persil et l'ail
    Versez ce mélange sur les légumes et disposez les boulettes de poulet.

  5. 5

    Versez un filet d'huile sur le tout , couvrir et laisser cuire à feu très très doux .
    Une fois cuit vous allez voir que le riz sur les boulettes va ressortir et c'est jolie à voir).

  6. 6

    Dégustez chaud.
    Bon appétit.

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