Emincé de dinde à la martiniquaise
Des émincées de dinde flambées au rhum agrémentés de raisins
Beignets de morue façon accras
On adore les accras ! Stars de l'apéritif, les invités n'en font qu'une bouchée et n'en laissent pas une miette aux retardataires. Lors de la c1
Carry de marlin
Recette de poisson typiquement de l'île de la Réunion. le poisson peut être remplacer par une viande tel que le boeuf ou le porc et même le poulet il suffit d'enlev1
Pain au beurre (pin o bè)
Le pain au beurre est une spécialité antillaise sous formes de tresse .Traditionnellement servi aux communions. Pour moi je fais ce pain au beurre à n'importe qu'el1
Chocolat martiniquais
Le chocolat martiniquais se consomme généralement lors des baptêmes ou premières communions. Il est servi avec du pain au beurre qui est une autre spécialité martin1
Gratin de christophine (chayotte)
Les christophines sont des légumes antillais et chinois. Vous pouvez les trouver dans les magasins exotiques sous différents noms : Christophines si elles viennent1
Pintade à la martiniquaise
Volaille aux fruits exotiques et à la vanille
Flan Martiniquais
recette trés facile a faire et trés frais a déguster et trés léger
Gâteau martiniquais aux poires
C'est un gâteau de famille (donc forcément une réussite) très moelleux qui ressemble au baba au rhum !
Pain au Beurre Martiniquais
Dessert pour les fêtes à accompagner d'un chocolat antillais ou café.
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