Mini-vautes rhum-raisins
Les vautes (ou 'vôtes', régionalisme signifiant plus ou moins 'crêpe épaisse') telles qu'on les conçoit dans ma Hesbaye natale font entre 25 et 30 cm de diamètre et1
Terrine de lapin sauce ravigote
Terrine de lapin à la sauce ravigote
Marbré de foie gras de canard
Marbré de foie gras de canard au vinaigre de miel et coulis de kaki
Châtaignes ardéchoises
Une belle recette d'hiver.
Pintadeau de la Drôme aux champignons
Une recette de la Drôme provençale.
Escalopes Vallée d'Auge
Inratable, savoureux, plaira aux petits comme aux grands.
Tian de légumes au parmesan
Un beau plat de légumes et une garniture idéale pour accompagner vos poissons grillés ! Vive l'été et les légumes estivaux1
Bœuf au Jurançon sec
Et si à la place du vinaigre de riz pour la marinade, vous le remplaciez par un vin bien de chez nous ? Ne vous laisser pas rebuter par du vin blanc sec pour une v1
Omelette mexicaine
Une délicieuse omelette aux couleurs de l été. A déguster avec une belle salade verte !
Ratatouille traditionnelle de Nice
La fameuse rectte au goût du Sud, pour accompagner vos viandes.
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