Gratin de pommes de terre au Saint Marcellin
Gratin crémeux et parfumé à retourner les papilles.
Raclette au four
Pomme de terre, jambon, bacon, béchamel.
Tôt-fait
Une recette facile et originale.
Galettes de sarrasin à l'andouillette de Troyes relevées à la moutarde à l'ancienne, crème de radis noir
Tranche d'Andouillette de Troyes sautée et couverte d'appareil à galette à la moutarde à l'ancienne, servie avec une crème mousseuse de radis noir
Tourte à l'andouillette et au chaource
Recette facile et rapide a faire.
Crepe de ble noir camembert pommes
Cette recette parait surprenante mais j'ai fait de nombreux adeptes!
Tomates persillées
Dans un mixer mettre le persil, de l'ail, du poivre du moulin, une pincée de sel puis mixer le tout. Couper les tomates en 2, mettre un filet d'huile d'olive puis a…
Andouillette au chaource
Une version gratinée de l'andouillette. Un régal à la Champenoise !
Mini vol-au-vent d'escargots à la bourguignonne
Délicieuses petites bouchées apéritives pour prolonger les fêtes !
Tzibeless foie haché à la polonaise
Une recette à base de foies de volaille, d'oignon et d'œufs durs.
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