Chevrettes au curry
Ou crevettes de Tahiti.
Cocktail tahitien - L'île aux fleurs
A tahiti boire un cocktail en regardant un coucher de soleil c'est super top.A essayer pour le mélange de saveurs de fruits
Cocktail tahitien - Coco Passion
Un cocktail doux et raffiné.
Poisson cru à la tahitienne aux herbes aromatiques
Le plat national des îles, un délice en goût et en fraîcheur.
Salade de papaye verte facile
On trouve la papaye verte dans les épiceries asiatiques. Les prendre bien vertes c'est quand elles ne sont pas mures qu'elles sont parfaites pour les salades.
Cuisses de poulet à la tahitienne avec riz coco et chutney à la mangue
Des cuisses de poulet exotiques par Maitre Coq !
Joues de lotte à la vanille de Tahiti, fleurs de patates douces
Une recette pour partir dans le Pacifique Sud de la vanille de Tahiti et des patates douces violettes d'Hawaï taillées en forme de fleur pour accompagner le moelle1
Le porc aux haricots de Marie (Ma’a Tinito)
Dans la commune de Papeete, la cuisinière Marie Liu nous fait déguster le plat traditionnel de Tahiti à base de porc et de haricots : le Ma&rsq1
En Polynésie, le poisson cru au lait de coco de Maehata
À Papeete, après une escale au marché pour trouver les meilleurs ingrédients, Maehata nous prépare dans son restaurant une recett1
A Tahiti, le poulet aux feuilles de fafa de Maheata
À Puna’auia, Maheata est passionnée de cuisine. Elle nous montre comment faire un plat typique du ma’a Tahiti, le repas traditionnel polyn1
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