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Cuisine végétarienne

Vous avez fait le choix d'une alimentation végétarienne et vous cherchez des idées pour proposer à la famille des recettes variées et savoureuses ? Si longtemps le choix n'était pas très vaste, il est possible aujourd'hui de cuisiner végétarien et de se régaler sans se lasser tout en bénéficiant d'un bon équilibre alimentaire qui permet de garder forme et tonus. Misez sur le protéines végétales et sur les produits locaux de saison et lancez-vous grâce à nos nombreuses idées de menus sans protéines animales !


Ratatouille de légumes épicés

Ratatouille de légumes épicés

Ratatouille végétarienne aux légumes et riz assez relevée, très bonne pour toutes les occasions, un peu sucrée salée .

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Aubergines au grill

Aubergines au grill

Aubergines grillées

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Terrine de poireaux

Terrine de poireaux

Une bonne idée de terrine végétarienne !

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Les bettes à ma façon

Les bettes à ma façon

C'est "on ne peut plus simple"!

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Riz aux lentilles

Riz aux lentilles

 Un plat facile et complet.

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Fleur de courgettes

Fleur de courgettes

Recette facile pour un apéritif réussi avec très peu de choses =)

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Muhammara traditionnel

Muhammara traditionnel

Spécialité libanaise qui accompagne merveilleusement les viandes et toasts. Crème de poivrons rouges aux noix et mélasse de grenade.

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Légumes sautés au poivre de Sichuan

Légumes sautés au poivre de Sichuan

Une recette simple de légumes. Le poivre du Setchouan (Chine) a un arôme très particulier et ne pique absolument pas. Les enfants apprécieront cette recette

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