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Salade rouge à la menthe
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Avatar de Nicole D.
Par Nicole D.

Un délicieux plat d'été !

Ingrédients

  • CâpreCâpres
  • MentheMenthe
  • Citroncitron
  • Oignon4 oignons
  • Tomate6 tomates
  • Poivron rouge2 poivrons rouges

Préparation

  1. 1

    Couper en lanières les poivrons, les faire griller à la poêle dans une cuillerée d'huile d'olive. Mettre dans le plat avec les tomates coupées en tranche et les oignons tranchés très fins. Arroser de sauce faîte à l'huile d'olive et citron, additionnée de câpres et de menthe coupée très fin.

  2. 2

    Mélanger et garder 1 heure au frigidaire.

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