Sorbet poivron-fraise
Glace rougissime, avec deux fruits qu'on a pas l'habitude de marier, et qui sont pourtant très complémentaires...
Meringues-citrons façon macarons!
L'acidulé du lemon-curd associé à la douceur de la meringue pour des macarons fondants... sans amande!
Brochettes croustillantes d'agneau
Fondante , croustillantes et épicée ue brochette à dévorer !
Trilogie de desserts aux poivrons
Rouge, vert, jaune !Je vous propose 3 desserts aux poivrons avec des saveurs et textures différentes associant le poivron à d'autres ingrédients…
Macaron japonisant
De délicieux macarons japonisants.
Compotée d'abricots à la cannelle
Et si vous osiez mélanger le fruit aux épices?
La pâte feuilletée
Cette recette de base s'adresse à des non-initiés désireux de découvrir le plaisir de réaliser eux même cette pâte, et la comparer avec celle que l'on trouve prête à…
Macarons à la fraise qui crépite
Des macarons à la ganache à la fraise avec une petite explosion en bouche très régressive !