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Brochettes croustillantes d'agneau
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Brochettes croustillantes d'agneau
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Par Mimilafee sur son blog Mimilafée avec amour

Fondante , croustillantes et épicée ue brochette à dévorer !

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'olive2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sésame50 g de sésame
  • Curry20 g de curry
  • Agneau400 g de dés d'agneau (gigot)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :

  1. 1/ Mettre l'agneau dans un saladier avec le curry et verser l'huile d'olive.
    Laisser mariner 10 minutes.

    2/ Piquer la viande à l'aide d'un pic à brochette.
    Rouler les brochettes dans les graines de sésame.
    Cuire 5 minutes dans une poêle.

Conseils

Pour finir, vous pouvez servir ces brochettes avec des morceaux de courgette de Nice, très douce et fondante en bouche.

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