Muffins à l'encre de seiche & aux anchois
Savoureux et très moelleux...
Les pâtes sont internationales, et se prêtent à de nombreuses préparations. Faciles, rapides, et délicieuses, c'est un plat à ne pas négliger ! Des cannellonis farcis à une bonne assiette de pâte à l'encre de seiche , c'est sûr vous voyagerez !
Risotto crémeux à l'encre de seiche
Un risotto parfait en entrée pour un repas de fête ou en accompagnement d'un poisson.
Blancs d'encornets grillés, perles d'Iran
Des blancs d'encornets, du tapioca à l'encre de seiche.
Whoopies noirs à la morue et au piquillo
Une adaptation du grand classique de la cuisine basque : le piquillo farci à la morue, parfait en pintxo ou en bouchées apéritives.
Risotto coloré à l'encre de seiche
Pour un risotto sophistiqué et un goût tout en subtilité.
Sauce à la viande
Cette sauce est une leçon de patience puisqu'il faut laisser le temps à la viande d'absorber les saveurs en mijotant doucement, je la sers sur des pâtes à l'encre de…
Supions à l'encre
Entrée froide, simple, nécessite des produits frais.
Pâtes noires à l'encre de seiche
Une recette noire pour faire danser les papilles !
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