Tapas au fromage de brebis et aux kiwis de l'adour
Une recette très facile avec des produits du sud-ouest à accompagner avec un jurançon doux(ex:maison Clos-Husté à Gan).
Vous regardez : Velouté Du Barry (à base de chou-fleur)
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Gougères des Pyrénées
Petits choux aux bonnes saveurs montagnardes, se dégustent chauds ou tièdes à l'apéro ou en entrée.
Brochettes brebis et jambon pimentées
Brochettes pour l'apéritif, faciles à réaliser et économique.
Soufflé au fromage de Pur Brebis des Pyrénées et salade de magret de canard fumé
Petite gourmandise pour régaler vos amis !
Tarte aux quatre fromages
Très bonne tarte aux fromages.
Quiche aux escargots fumés à la tome de brebis
Le fumé des escargots est l'allié de la tome de brebis et les champignons.
Tarte campagnarde au fromage de brebis
Tarte au fromage de brebis et poivrons tomate et champignons.
Tartare de fête aux St-Jacques
Un tartare de noix de Saint Jacques.
Coquilles St Jacques rôties au miel en habit de noix de coco, poireaux brillants au parfum de réglisse
Coquilles Saint Jacques sucrées salées.
Profiteroles d'escargots à la crème d'ail
Escargots en profiteroles.
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