Tomate et œufs en tajine
C'est une très simple recette marocaine. La fillette de 4 ans au Maroc peut la réaliser.
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Velouté de potiron aux châtaignes et à la Tomme de Savoie
Pour mieux connaître la tomme de Savoie
Couronne de saumon et sa couronne d'avocat
Délicate entrée entre amis.
Tarte à la courgette économique
Tarte pour un repard courgette legere pour une entree.
Carpaccio de courgettes facile
Senteurs mediterrannéenes pour cette entrée fraîche et parfumée
Gratiné de potimarron à l'amande et fruits de mer comme un fish pie
Le mélange étonnant et subtil du potimarron et des fruits de mer cuisinés comme un 'fish pie'..le tout présenté en verrines pour une entrée raffinée.
Crumble salé de butternut
un plat complet de saison, le gout de chataigne de la butternut est mis en valeur par les noix du crumble
Noix de Saint Jacques aux 4 couleurs de poivrons
Coquilles Saint Jacques avec une mousseline de poivrons jaunes et oranges, un coulis de poivrons rouges et des tuiles de parmesan aux pépites de poivron vert.
Brick à la crème de poivrons, chèvre et crabe
Délicieux petits amuses bouches où est associé le craquant de la feuille de brick avec le fondant de la crème de poivrons !
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