Cassolette de Ris de veau poêlés aux cèpes e
Un ris de veau juste poêlé avec des cèpes et une sauce gourmande.
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Cake de chou-fleur et jambon
Cette recette peut être réalisée aussi bien avec des restes de viandes (veau ou volaille).
Coquilles Saint-Jacques gratinées
Une recette digne d'une table de fête !
Gaufres salées jambon fromage
Je vous poste cette recette délicieuse à manger avec une salade ou pour un petit week-end en famille !Pour changer de la version sucrée, cette…
Brochettes apéritives maison
Nombre de kcal par portion : 101 kcal
Tarte au thon et poivrons grillés
Une entrée délicieuse...
Soupe de melon au ratafia, écume de chlorophylle
Une soupe froide en entrée ou en dessert a servir glacé un soir d'été !
Salade niçoise, tapenade de thon et olives noires, petits croûtons à l'ail
Une recette de salade niçoise sophistiquée de Cyril Bosviel, chef de cuisine à Ecully et ancien cuisinier au Palais à Biarritz ! Un ancien de Jean-Marie Gautier...
Tarte tatin aux endives et chavignol
La saveur légèrement acide de l'endive se marie admirablement bien avec la douceur du chavignol fondu.
Tarte feuilletée au Boursin
Une tarte toute simple avec une pâte feuilletée garnie de lardons et du mélange boursin, crème fraîche, noix de muscade recouverts de fromage râpé.
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