Pain à la Tomate
Pane con pomodoro... voici une recette sarde que j'ai toujours connu, c'est à la main que mes oncles travaillaient la pâte pendant que les femmes s'occupaient de la farce…
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Millefeuille de Marmande à la Mangue
Cette "pomme d'amour" (ainsi nommée par la belle Ferline lorsque qu'un jeune homme amoureux lui en offrit à son retour du nouveau monde) dégustée crue nous offre son…
Caviar d'aubergine à la ricotta
Pour un apéritif qui sort de l'ordinaire !
Cannellonis aux petits légumes gourmands
Des cannellonis à rouler dans des feuilles de lasagne, cachant des petits légumes mijotés et savoureux.
Pannequets d'aubergines
Des petites crêpes d'aubergines accompagnées d'une sauce tomate maison, pour manger ces légumes autrement.
Tour de Tomate avec sauce d'échalote et lard fumé
une recette originale et facile!
Salade improbable japonaise et méditerranéenne ou les anchois côtoient l'aubergine
Une composition des plus hétéroclite pour une salade très fraîche et très agréable un soir d'été composée d'une tranche de saumon frais bio, d'anchois de Colioure au…
Flan de tomates au chèvre frais
Le mariage parfait de la tomate et du chèvre !
Petite salade en panier de tomate
une salade fraîche dans un écrin de tomate
Verrine d'aubergine à la ricotta
Un bon goût de citron, de la fraîcheur et de la gourmandise
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