Verrine printanière de légumes et sa brochette croustillante de Saint Jacques
Cette jolie verrine est composée d'une purée de haricots "petits riz", d'une purée d'asperges vertes et d'une brochette de noix de Saint Jacques garnie d'un croustillant…
Vous regardez : Avocats aux crevettes
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Poivrons à l'huile d'olive
Voici une recette qui est très courante en Italie pour accompagner de nombreux plats tels que la viande grillée, la mozzarella, une salade... En toasts pour l'apéritif…
Œufs cocottes aux magrets de canard et pointes d'asperges vertes
Une recette fraîcheur et surtout printanière.
Œufs en cocotte aux asperges
Une recette facile et rapide avec des légumes de saison pour régaler les papilles!
Nid d'Alfafa et ses trésors nappé de sa sauce amandes
Découper le radis, la pomme et la tomme et nappé de sauce amandes. Dresser.
Cake à l'oseille et au saumon (ou cabillaud)
Première fois que je fais un cake salé avec du poisson, mais certainement pas la dernière !
Timbale de quinoa aux courgettes
Un petite entrée qui peut se manger froide ou tiède ou qui dans le cadre d'un régime peut remplacer les légumes du plat principal.Diététique et goûteux!
Escalopes de foie gras au sésame grillé, délice de courgette et compote d'oignon cassis
Une belle composition et une superbe association de goût. Le grain du sésame et le moelleux du foie gras, le goût torréfié des graines, la délicatesse du foie, la douceur…
Flan frais chèvre et olives et sa petite salade pomme et sésame
Un petit flan de chévre aux olives et au parmesan pour une entrée bien fraiche et légére!Accompagné d'une petite salade de pommes et de sésame, et un petit ramequin de…
Tartare de saumon-crevette
Découper en petits morceaux le saumon fumé et les crevettes. Et faire la purée d'avocats.
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